KWACOCOA

Comezamos coa sección cociña, hoxer degustaremos este prato picante e contundente.

Mais primeiro unha fotiño da cociña.

Lume e pote, as cociñeiras Belinda á esquerda, e Margaret de pé á dereita.

Ingredientes: calabajam (unha especie de tubérculo), pescado vale calquer tipo, neste caso son como unhas xoubiñas (fanse antes á brasa), pementa a saco, unhas xudías pequeniñas, aceite vexetal (cacahuete), e algunha cousiña máis.

Todo isto mézclase, métese en follas de plataneiro e a cocer lentamente. 

Retíranse da perola, desenvólvense das follas e a comer.